Troppi solfiti nello spumante delle feste. Richiamo per il Fior d’Arancio Colli Euganei Docg di Cantina Colli Euganei dai supermercati Auchan, Bennet, Cadoro e Simply. Il provvedimento è pubblicato sul sito web […]
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Tag: anidride solforosa
Vino senza solfiti: Teo Costa capofila del “movimento” in Gdo
Uva sana in vigna e massimo rigore nelle operazioni di cantina. I segreti dei vini senza solfiti sono questi. Facile dirsi, un po’ meno a farsi. Di certo, la ricerca […]
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Barolo e Moscato contraffatti dai cinesi a Roma
Ancora una truffa nel mondo del vino. Questa volta a farne le spese un Barolo e un Moscato, contraffatti da alcuni cinesi nella capitale. Durante un controllo della Guardia di Finanza, in un […]
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Nuove frontiere anti ossidazione del vino: addio ai solfiti?
Solfiti sì, solfiti no. Solfiti meno. Sono loro i principali attori contro uno dei nemici numero uno del vino: l’ossidazione. Ma oggi un gruppo di ricerca collaborativo formato da Cantine […]
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Langhe Doc Bianco Divin Natura 2014, Azienda agricola Teo Costa – selezione Giobbe
Tre anni di sperimentazioni. E poi eccolo qui il Langhe Doc Bianco Divin Natura dell’azienda agricola Teo Costa, selezione Giobbe: il primo vino ottenuto senza aggiunta di anidride solforosa, dunque senza […]
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