Come riconoscere una buona Bonarda? Nella terra di tutti e di nessuno chiamata Oltrepò pavese, proviamo a fare un po’ d’ordine tra imbottigliatori e produttori del posto. E quello che è […]
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Come riconoscere una buona Bonarda? Nella terra di tutti e di nessuno chiamata Oltrepò pavese, proviamo a fare un po’ d’ordine tra imbottigliatori e produttori del posto. E quello che è […]
Leggi di piùTRENTO – Duecentotrentaquattro varietà di vite resistente attualmente allo studio, risultato di oltre 25 mila semenzali studiate dai ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. E’ la sintesi […]
Leggi di piùNessun plagio. Una domenica qualunque, quella di oggi in Lombardia, nonostante Cantine Aperte. Perché in fondo, di domenica, le cantine sono quasi sempre aperte. Anche in Oltrepò pavese. Manie quasi […]
Leggi di piùE’ un ritorno in pompa magna quello di La Versa nella Grande distribuzione. La cantina pavese, fallita e poi risorta grazie alla cordata lombardo-trentina guidata da Terre d’Oltrepò e Cavit, […]
Leggi di piùE’ “l’etichetta verde”, quella destinata alla Gdo, ovvero ai supermercati. Sotto la lente di ingrandimento di vinialsuper finisce oggi il Colli di Luni Doc Vermentino 2016 de La Colombiera di Castelnuovo […]
Leggi di piùSi è conclusa da una settimana la rassegna enologica milanese Live Wine 2018. Quattromila i visitatori, tra pubblico di appassionati di vini naturali e operatori. Per alcuni un’edizione sottotono, nonostante […]
Leggi di piùChe ci sia “Prosecco” e “Prosecco” è ormai chiaro a tutti gli attenti “bevitori”. Una regola che vale soprattutto al supermercato, dove peschiamo uno dei più commerciali e pubblicizzati: il […]
Leggi di piùBOLZANO – Logiche che solo all’apparenza possono sembrare “illogiche”, quelle di (una certa) Grande distribuzione organizzata. Fatto sta che un gruppo storico della provincia di Bolzano come Schenk Italian Wineries […]
Leggi di piùBRONI – Abbassamento delle rese, restringimento della zona Igt, vinificazione e imbottigliamento in loco per Sangue di Giuda e Pinot Nero. E parola fine all’era del vino Doc in damigiana. […]
Leggi di più“Qualità vegetariana”. Il “bollino” presente sulla retro etichetta della Croatina “Myrtò” di Perego & Perego attira l’attenzione di molti. A noi che di slogan, certificazioni e medaglie interessa ben poco, […]
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